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沙拉培訓(xùn)內(nèi)容
其實(shí)“輕食”不是一種特定的食物,而是任意食物的一種形態(tài),輕的不只是餐品,更是食用者的無負(fù)擔(dān),無壓力,更營養(yǎng),更享受,更美味,他一定是美食,一定很健康,也一定是一種積極陽光的生活態(tài)度。果腹、止饑、分量不多,可說是「輕食」的原始概念,三明治是最佳代表。這幾年因?yàn)榻】碉L(fēng)吹起,生菜色拉是最早登上健康輕食食譜的菜單,接著發(fā)展的是,低糖、低脂、低鹽,高纖維更是奉為準(zhǔn)則。
輕食沙拉餐飲對(duì)比普通餐飲有著天然的優(yōu)勢(shì):輕食更加接近于西餐,全部是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式,可以保證每一次的口感,商家只需1-2分鐘即可完成一份餐品。門檻也比較低,前期投入少,幾乎人人都可以做;無需有經(jīng)驗(yàn)大廚,制作過程中也沒有明火和重油煙,門店要求低,實(shí)體外賣店鋪都可以。
達(dá)15款核心醬汁無保留教學(xué),另有秘制肉類腌制(牛肉、龍利魚、雞胸肉)核心配方教授,拒絕后期賣調(diào)料包二次收費(fèi)。
肉類沙拉醬包括:蒜茸沙拉醬、淺胡椒蒜茸沙拉醬、黑胡椒沙拉醬、咖哩沙拉醬、辣椒沙拉醬等等
蔬菜沙拉醬包括:香醋沙拉醬、蛋黃沙拉醬、海鮮沙拉醬、火腿沙拉醬、玉米沙拉醬等等
水果沙拉醬包括:奶油沙拉醬、水果沙拉醬
沙拉培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
A、理論學(xué)習(xí):
1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造。
B、示范講解:
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
C、自我實(shí)踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)力+技術(shù)保障
品牌保障:30多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),全國連鎖品牌。
實(shí)操實(shí)訓(xùn):全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。
教學(xué)特色:上課時(shí)間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。
師資雄厚:精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊(duì)伍。
市場(chǎng)接軌:緊隨時(shí)尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開店指導(dǎo):免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識(shí)。
為什么選擇我們
問:學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算?
答:每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé),您只需交學(xué)費(fèi)即可,除了學(xué)費(fèi)您無需再交任何其他費(fèi)用。
問:你們的培訓(xùn)模式是怎樣的?
答:實(shí)操與理論相結(jié)合,我們的每個(gè)課程在報(bào)名之后都會(huì)立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范,雖會(huì)讓學(xué)員親手實(shí)際操作,反復(fù)實(shí)踐,直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。
問:報(bào)名之前能不能先品嘗味道在學(xué)?
答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長,需提前預(yù)約。
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